簡単節約レシピ♪とろっと中華あんかけレシピ・作り方

Name: 簡単節約レシピ♪とろっと中華あんかけ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豚肉(バラ、小間、切り落としなど) 180ｇ; 玉ねぎ 1/2個; ニラ 1/3束; もやし 1/3袋; えのき 1/4株; ☆醤油 大さじ1.5; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆中華(鶏がら)スープの素 小さじ1; ☆水 300cc; ごま油 小さじ2; 片栗粉 大さじ1.5; 塩こしょう 少々

約15分
300円前後

にゃんたろみかん

中の具材は工夫次第！
ごはんにかけても麺にかけてもOK♪

みんながつくった数 559 件

材料（3人分）

豚肉(バラ、小間、切り落としなど) 180ｇ
玉ねぎ 1/2個
ニラ 1/3束
もやし 1/3袋
えのき 1/4株
☆醤油大さじ1.5
☆オイスターソース大さじ1
☆酒大さじ2
☆砂糖小さじ2
☆中華(鶏がら)スープの素小さじ1
☆水 300cc
ごま油小さじ2
片栗粉大さじ1.5
塩こしょう少々

作り方

1 ごま油を敷いたフライパンを中弱火で熱し、一口大に切った豚肉を入れて軽く塩こしょうをふり、炒める。
2 肉の色が変わってきたらくし形に切った玉ねぎを加えて炒める。
3 玉ねぎがしんなりしたら2センチくらいに切ったニラとえのき、さっと湯がいたもやしを加えて1～2分炒める。
4 ☆を投入して煮立たせ、1～2分煮たら水で溶いた片栗粉を投入してすばやく全体に混ぜる。
5 更に1～2分煮てとろみが出たら塩こしょうで味を調えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある材料であんかけ作りました。

おいしくなるコツ

とろみ加減はお好みなので様子をみて片栗粉の量を調節して下さい。人参、たけのこ、白菜、きくらげなどを入れると彩りが良くなります♪

レシピID：1560010239
公開日：2017/03/29

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つくったよレポート（136件）

さえsae
2024/03/01 13:49

あんかけ丼でも、あんかけ焼きそばでも合ってて、
とっても美味しかったです！
ありがとうございます！
もちもちもっちり
2023/12/16 19:14

美味しく出来ました！
トミすけ
2023/12/02 23:27
一口大に切り塩水に漬けた木綿豆腐を工程4の最初に入れて作った。豚こまはなるべく小さくカットした。玉ねぎは高いから無しにしたけど豆腐でボリュームか出、美味しかった
まるきちくん
2023/10/20 21:46

レシピありがとうございました。美味しく頂きました

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2018.09.26　14:30

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月1日(月)のPickupレシピコーナーに、にゃんたろみかんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪