簡単おいしい！もやしとほうれん草と白菜の白和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豆腐（木綿・絹どちらでも） 1丁
- もやし 1/2袋（100g)
- ほうれん草 1株
- 白菜 葉1～2枚
- 味噌 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 顆粒だし 小さじ1
作り方
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1
豆腐は水切りをしておく。
今回は絹豆腐を使いました。
もやしは袋から出し、白菜は1cm幅のざく切り、ほうれん草は3cm幅に切り、すべて軽くゆでて流水で冷やし、水を絞っておく。 -
2
大きめのボウルに、味噌・砂糖・顆粒だしを入れ、混ぜる。
絞っておいたもやし・白菜・ほうれん草、水切りしておいた豆腐を手で崩しながら入れ、混ぜる。
皿に盛ってできあがり！ -
3
豆腐は、絹だとやわらかくてなめらかな食感で、木綿だとかたく歯ごたえのある食感になりますよ。
お好みでどうぞ。
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- 和え物
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sweetrose18272015/12/16 19:43
作ってみました‼️簡単な材料で出来るからお手軽だし、経済的にもgood‼️私は野菜の下茹でが面倒だったので、電子レンジでしちゃいました‼️
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