塩コショウde野菜炒め レシピ・作り方

塩コショウde野菜炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ぬ〜は8626
ぬ〜は8626
今回は、ビーフンは使っていますが野菜&きのこメインで作りました☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り、ピーマンは短冊切り、きのこ類は一口大に切ったりちぎったりする。ウインナーは輪切りにする。
  2. 2 【中火】フライパンにごま油をひいて、まずウインナーを炒める。【強火】ウインナーに焼き色が付いたらきのこ3種を入れてしんなりするまで炒める。
  3. 3 次にキャベツとピーマンを入れてさらに炒める。最後に乾燥ビーフンと水を加えたら、蓋をして3分ほど蒸す。
  4. 4 3分たったら蓋を開けて、最後もしっかり水分を飛ばしたら、お皿に移して出来上がり☆

きっかけ

時短料理といったらこれかなぁと思って。

おいしくなるコツ

野菜ときのこから沢山水分が出るので、強火で水分を飛ばしながら一気に仕上げること。

  • レシピID:1560004348
  • 公開日:2012/07/27
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カテゴリ
キャベツ
料理名
塩こしょうde野菜炒め
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つくったよレポート(1件)

  • ぽりんこ0202
    ぽりんこ0202
    2015/03/09 18:33
    塩コショウde野菜炒め
    ちゃちゃっと作りました^_−☆おいしかったです(≧∇≦)

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