シーフードマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、マカロニを茹でていきます。鍋にたっぴりのお湯をいれて、沸騰したら塩とマカロニを投入します。4分間煮たら、ザルにあけて水をよく切りましょう。
2. 2 次に、ホワイトソースを作ります。熱した鍋にマーガリンを入れて溶かし、その後すぐに薄力粉を加えてよく混ぜ合わせます。
3. 3 マーガリンと薄力粉がよく混ぜ合わさったら、牛乳を少しづつ加えては混ぜる、を繰り返していきます。牛乳を全て入れ終えたら、塩コショウで味付けをします。
4. 4 シーフードミックスをフライパンで中火で炒めます。イカの色が透明から白色に変わったらOKです。
5. 5 大きめの耐熱皿にホワイトソースとマカロニ・シーフードミックスを入れて、とろけるチーズを好きなだけ入れて、180℃に熱したオーブンで15～20分焼きます。
6. 6 とろけるチーズにこんがり焼き色が付いたら出来上がりです♪