暖まる☆きのこと白菜たっぷりの鱈鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
白菜はざく切りにする。
長ネギは斜め切りにする。
えのきとしめじ、しいたけは石づきを切リ落とす。
しらたきは食べやすい長さに切って、熱湯でゆであくを抜いておく。 -
2
鍋に昆布をしき、まわりに白菜、清酒を、中央に鱈入れ蓋をして煮る。
白菜と鱈にある程度火が通ったら、
他の材料、調味料を長ネギ以外全て入れる。 - 3 材料に火が通ったら、長ネギを入れ、長ネギに火が通ったら出来上がり！
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ノウズミニマム2011/12/10 19:30
白菜のかわりにキャベツですが☆だし参考にさせて頂きましたー♪美味しかったですー☆
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