牛肉と野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 こんにゃくは灰汁抜きをしてスプーンで食べやすい大きさに切る。
- 2 レンコンは皮をむき、乱切りにして酢水（分量外）に１０分位つけてから良く洗い、ザルにあげておく。
- 3 ごぼうは、たわしでこすり、皮をむき、２ｍｍ位の厚さの斜め切りにし、水に５分位つけて灰汁を抜いてからザルにあげておく。
- 4 生姜は細い千切りにする。
-
5
鍋に生姜と★を入れて火にかける。
沸騰したら牛肉を入れ、肉の色が変わったら肉は鍋から取り出しておく。 -
6
手順５の鍋に、蒟蒻、ごぼう、レンコンを入れ、中～弱火で、よく混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮て味をつける。
取り出した牛肉を鍋に戻し、再度煮詰めて出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
