生ハムとほうれん草のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ 180g
- ほうれん草 1/3束
- 生ハムの切り落とし 6枚
- にんにく ひとかけ
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩 適量
- 鷹の爪 １本
- チーズ（できればおろして♪）
作り方
-
1
ほうれん草はゆがいて水にさらし、絞っておく。４ｃｍ幅に切る。
にんにくはみじん切りにしておく。
鷹の爪は種を取り除いて小口切りに。 - 2 たっぷりのお湯にパスタを茹でる。
- 3 ゆで時間残り５分でフライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れ弱火にかける。香りがたってきたらほうれん草を良く絞っていれる。
- 4 パスタの茹で汁を３に大さじ２杯入れよく混ぜてから、茹で上がったパスタを３に入れる。オイルとよく絡める。
-
5
お皿に盛り、生ハムを上にのせて出来上がり♪
食べる時にチーズを下ろしてかけてやるとより美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- ペペロンチーノ
ひよりひ0000
美味しい物が大好きです♪
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和食・中華なんでも食べます＆作ります
もっと料理上手に慣れるようレシピを考えていきたいな♪
よろしくお願いします☆
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