新玉ねぎとコーンの野菜ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料準備
   
   新玉ねぎは、5mm幅
   の半月切りにして
   6切れ用意する

   

2. 2 ボウルに、卵、三温糖
   豆乳を入れ、よく
   かき混ぜる

   

3. 3 2に、米粉、ベーキング
   パウダーを入れる

   

4. 4 よくかき混ぜたら
   ホットケーキ生地
   のできあがり

   

5. 5 フライパンを温め、
   一旦火を止め、米油
   を薄く塗り付けます
   ←写真のように
   真ん中に新玉ねぎを
   2切れおき、コーンを
   大さじ1おき、全体に
   スパイスブレンドソルト
   を振りかける

   

6. 6 5にオタマ1杯の
   4のホットケーキ生地
   を流し入れる
   
   火を中弱火につける

   

7. 7 蓋をして、表面に
   ぷつぷつと気泡が
   できるまで
   蒸し焼きしていく

   

8. 8 7をひっくり返す
   
   底面が焼けたら
   できあがり
   
   同じくあと2枚
   焼いていく

   

9. 9 何もつけず
   そのまま食べて
   美味しいです