真鱈でお吸い物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
真だらの切り身は
小口の大きさに
カットされてるので
このままの大きさで
使います
えのきは石づきを
とり、2等分にカット
-
2
鍋に水、ほんだし
味の素、酒、塩、
カットしたえのきを
入れて煮ます
煮えたら、1の真鱈を
静かに入れて煮ます
(煮崩れしない様に
グツグツ沸騰させない
様に煮ます)
-
3
真鱈が煮えたら
できあがり
器に盛り付け
三つ葉を入れたら
完成
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