白菜ワンタン醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 《白菜ワンタン》を
   作る

   

2. 2 ボウルに豚ひき肉
   みじん切りした白菜
   ●を入れて混ぜ込む

   

3. 3 ワンタンの皮1枚に
   2を小さじ1ほど
   入れ、包む

   

4. 4 15個できました

   

5. 5 小鍋に袋記載の
   1人分の水の分量と
   プラス50ccの
   水を入れ
   沸いてきたら
   静かに4を1個づつ
   入れる
   私は7個入れました
   
   ＊注‼︎グツグツ沸騰
   させない事皮が
   破けないように

   

6. 6 白菜ワンタンが
   浮いてきたら
   袋付属の液体スープ
   の素を入れます

   

7. 7 隣のコンロで
   麺を茹でます

   

8. 8 お好みの麺の
   かたさに茹でたら
   しっかり湯切りを
   して器に入れ
   その上から6の
   スープを白菜ワン
   タンが真ん中に
   のっかるように
   注ぎ入れ
   刻みネギとメンマ
   を添えて完成