コラーゲンでコク出しカレーレシピ・作り方

Name: コラーゲンでコク出しカレー
Total time: 15 min
Yield: 1/2箱
Ingredients: 鶏もも肉 1/2枚; むきえび(冷凍) 50g; 冷凍カットいか 70g; 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1/2袋; ＊家にあるスパイス類 各少々; (オールスパイス、カルダモン、クミン; ガーリック、チリペッパー; ヒハツ、ローストオニオン); オリーブオイル 適量; カレールー 1/2箱; 水 800cc〜; ゼライス(粉末ゼラチン) 1袋(5g)

約15分
300円前後

ひよこピッピ

最後に粉末ゼラチンを入れました♪

みんながつくった数 1 件

材料（1/2箱人分）

鶏もも肉 1/2枚
むきえび(冷凍) 50g
冷凍カットいか 70g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2袋
＊家にあるスパイス類各少々
(オールスパイス、カルダモン、クミン
ガーリック、チリペッパー
ヒハツ、ローストオニオン)
オリーブオイル適量
カレールー 1/2箱
水 800cc〜
ゼライス(粉末ゼラチン) 1袋(5g)

作り方

1 使用した材料

スパイス類
＊オールスパイス
＊カルダモン
＊クミン
＊チリペッパー
＊ガーリック
＊ヒハツ

カレールー
「ゴールデンカレー」

コラーゲン
「ゼライス」
2 フライパンにオリー
ブオイルを入れ
むきえびとイカを
＊をふりかけて
軽く炒めておく

炒まったら器に
入れておく
3 鍋にオリーブオイルを
入れ、みじん切りにした
玉ねぎをじっくり
炒め、次に一口だい
にカットした鶏肉を
炒め、次に石づきを
とりほぐしたしめじ
を炒める
4 3に水を入れる
5 具材が煮えたら
火をとめ、カレールー
を溶かし入れる
6 2のむきえびとイカ
を入れて火つけ
煮ていく
7 最後、ゼライスを
ふり入れ、軽く
煮込んでできあがり