ビーフシチュー☆ レシピ・作り方
材料(4皿人分)
作り方
-
1
赤ワインとオリーブオイルに1日漬けた牛角切身肉を鍋で炒める。
玉葱も追加して炒める。飴色になれば湯を注ぐ。 - 2 しめじ茸・パプリカ・アスパラを鍋に足したらルゥを入れてゆっくり混ぜて溶かし3分煮込みます。
きっかけ
1日漬け込んだ牛角肉が柔らかく下拵え出来たところ でスタミナスープ
おいしくなるコツ
水を入れたら焼いた肉が縮んで固くなるので湯を入れる
- レシピID:1550020677
- 公開日:2022/08/12
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- カテゴリ
- ビーフシチュー
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