ごぼうと豚挽肉のそぼろ♩ご飯に合う！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごぼうを洗い皮をこそいで
ささがきにして水に晒し
ザルにあげ水気をキッチンタオルなどで軽く取る。
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2
人参 生姜 玉ねぎは細かく切る。
※丼にする場合にはお好みで大葉を5ミリ角に切ります。
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3
フライパンを熱し
サラダ油を馴染ませ
ごぼうをしんなりと炒める。
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4
玉ねぎ 人参 生姜を加えて
玉ねぎが透き通る迄炒める。
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5
挽肉を加えて混ぜ炒める。
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6
全ての調味料を加える。
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7
水分をある程度飛ばす。
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8
フライパンの中心を空けて
水分がゆっくり出てくる位で完成です。
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刻んだ大葉と一緒にご飯にのせて丼にしても
美味しいです！