具沢山ひじき煮 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
- 1 鍋にサラダ油を熱し、ごぼう、人参、ひじき、大豆を炒める。
- 2 軽く炒めたら出汁をひたひたに加え、油揚げも加える。
- 3 水分が減ったら足しながら野菜とひじきが柔らかくなるまで煮る。
- 4 ☆の調味料を加え、水分を煮飛ばしていく。
- 5 水分がほとんどなくなるまでしっかり炒めたら完成。
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