ふきと油揚げのサッと煮 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ふき(下茹で3〜4㎝煮カット 150g
- 油揚げ(油抜き、短冊切り) 1枚
- 出汁 400ml
- ☆醤油 小さじ2
- ☆みりん 小さじ1
- ☆塩 ふたつまみ
作り方
- 1 鍋にふきと出汁を入れて火にかける。
- 2 煮たったら☆の調味料と油揚げを加えて2〜3分煮たら完成。
きっかけ
夕飯に作りました。
おいしくなるコツ
油揚げの油抜きを忘れずに。鍋に湯を沸かして油抜きをしたら湯を捨て、同じ鍋で調理をすると洗い物が減って楽です。
- レシピID:1550017692
- 公開日:2021/04/17
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- カテゴリ
- ふきの煮物
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