塩豚とキャベツの柚子胡椒ポン酢かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹で塩豚は5㎜幅くらいに切る。キャベツは大きめにざく切りにする。
2. 2 塩豚の茹で汁にキャベツを加えて2〜3分茹でてザルに上げる。茹で時間はお好みで。

   

3. 3 ボールなどに★を合わせておく。

   

4. 4 皿に茹でたキャベツ、茹で塩豚を盛り付け、「3」のタレを回しかけたら完成。
5. 5 <子供用>
   塩豚を茹でる時に玉ねぎ(1/4玉)とキャベツ(1/8玉)をトロトロに茹でる。
6. 6 小鍋にお肉一切れ、玉ねぎ、キャベツ、茹で汁をかぶるくらい取り分け、コンソメを小さじ1弱加えてポトフに。

   

7. 7 コンソメが溶ければ完成。お野菜は他に人参や大根などもお勧めです。