蓮根と高野豆腐でかさ増し☆胸肉団子鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- [団子]胸ひき肉 ２００ｇ
- [団子]蓮根 ２００ｇ
- [団子]高野豆腐（粉、砕いたもの等） １カップ
- [団子]卵 １個
- [団子]椎茸 ２個
- [団子]生姜 ２かけ
- [団子]にんにくチューブ ３㎝
- [団子]酒 1/2カップ
- [団子]醤油 大さじ１
- [団子]ごま油 大さじ１
- [団子]胡椒 大さじ１
- ネギ １本
- えのきだけ １パック
- 小松菜 １パック
- 椎茸 ２個
- トマト（あればお勧め☝） １個
- 出汁（お好みのスープ） 具材ひたひた
作り方
-
1
蓮根、椎茸は１ch弱の粗目のみじん切り、生姜は細かくみじん切り
[団子]の材料を混ぜる
-
2
様子を見ながらねばねばするまでこねる。
材料は様子を見ながら…
ゆるかったら高野豆腐を足す、難かったら酒を足すなど調整してください。
-
3
２が程よくこねられたら、あらかじめ作っておいた出汁スープに丸めてポンッ！
トマト他、鍋の具材は食べやすい大きさに切って加えて出来上がり！
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