椎茸ハンバーグなすトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 水洗いした椎茸の石突をとり

   

2. 2 豚ばら肉を包丁でたたいて少し粗めのミンチ状にし酒、塩コショウ少々で下味

   

3. 3 2のミンチを1の椎茸に乗せて

   

4. 4 ベーコンで周りを巻く

   

5. 5 片栗粉をまぶしなじませて

   

6. 6 豚肉の面から焼き焦げ色がついたら椎茸の面を焼く

   

7. 7 なすを小さめのサイコロ状に刻み⑥で残った油でいためトマトの水煮缶を加えて塩・胡椒で味をととのえソースとしてかける
8. 8 付け合せにキャベツと人参を炒めて添える
   はーい！出来上がり。