かぼちゃと厚揚げとしいたけの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 厚揚げ（6cmx6cm） 1個
- しいたけ ２個
- 醤油 大さじ１杯
- みりん 大さじ１杯
- 砂糖 小さじ１杯
- 和風だしの素 小さじ1/2杯
- 水 200cc
作り方
- 1 しいたけは軸を取ったあと、5mm幅にカットします。
- 2 かぼちゃは種とわたの部分を取り除きます。厚揚げは一口サイズにカットします。
- 3 かぼちゃを一口サイズにカットした後、耐熱容器に入れて、かぼちゃを入れて、軽く耐熱ラップをして電子レンジで600wで2分間加熱します。
- 4 フライパンにかぼちゃ、厚揚げ、水、砂糖、醤油、みりん、和風だしの素、しいたけを入れて、煮込みます。煮たったら弱火にして蓋をして、10分間煮込んだら完成です。
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