レンコンとピーマンとにんじんのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- れんこん（7cm前後） ２個
- にんじん １本
- ピーマン ４個
- 酒 大さじ１杯
- 砂糖 大さじ１杯
- 醤油 大さじ１杯
- いりごま（白） 大さじ２杯
- ごま油 大さじ１杯
作り方
- 1 ピーマンは乱切り、レンコンはスライスした後、4等分にして、水に5分浸けた後、水気をきります。にんじんは縦に２等分したあと、薄くスライスします。
- 2 熱したフライパンにごま油をひき、レンコンとにんじんを炒めます。
- 3 レンコンの色が変わったらピーマンを入れて、しんなりするまで炒めます。
- 4 砂糖、醤油、酒をよく混ぜた合わせ調味料を入れて、よく絡めた後にいりごまをかけたら完成です。
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つくったよレポート（3件）
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R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2023/03/16 10:03
参考にさせていただきました! -
よく寝てよく眠る2023/01/22 20:18
美味しくいただきました。 -
うろちょろ2023/01/21 15:35
彩りもよく、おいしくいただきました(*^^*)
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