磯の香りのあんかけうどん『あおさうどん』 レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん（ゆでうどん） 2玉
- ----- 餡 -----
- 水 400cc
- 和風だし（顆粒） 大さじ2
- 白だし(3倍濃縮) 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
- あおさ(青のりっぼいの) 大さじ2
- ----- トッピング -----
- おろし生姜 小さじ1/2
作り方
-
1
うどんを茹でます。
茹でながら、もう一つの鍋で、餡を作ります。
-
2
お湯を沸かし、和風だし、白だし、塩でだしを作ります。
一旦火を止め、あおさを入れます。
-
3
片栗粉を水で溶き、鍋に加えます。
火をつけ、とろみをつけます。
※）とろみがついてから、１～２分火を通してください。 -
4
うどんを湯切りして、器に盛ります。
そのあと、餡をかけ、最後に生姜を乗せれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- うどん
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
ご意見、ご感想を聞かせていただけると嬉しいです。
ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
kayo and marine2022/12/11 22:01
寒い日にピッタリかと思い作らせてもらいました ショウガとアオサの香りがとても良くてとても美味しかったです 簡単なのでいつでも作れそうです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
別レシピであおさが残ったので作ってみました。