ねぎとかまぼこともみじおろしのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1袋（200g）
- カットねぎ 大さじ２杯
- かまぼこ 1/2本
- 大根 3cm
- 赤唐辛子 ２本
- めんつゆ（ストレート） 大さじ３杯
作り方
- 1 大根の皮をむきます。菜箸をさして、2箇所穴をあけます。穴に赤唐辛子を１本ずつ入れます。
- 2 赤唐辛子入りの大根をおろし器で、おろして、もみじおろしを作ります。（辛くしたい時は穴を増やし、唐辛子を差し込みます。）
- 3 かまぼこは薄くスライスします。
- 4 鍋にお水を入れて、沸騰したらうどんを入れて1分間茹でた後、冷水で冷やします。
- 5 うどんをお皿に盛り付け、長芋、かまぼこ、ねぎを盛って、めんつゆをかけたら完成です。
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