白菜と鶏肉のトマトバター煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- にんにく ３片
- オイル 大さじ2~3
- 無塩バター 大さじ1
- 鶏肉ぶつ切り 1羽分
- こしょう 大さじ1/2
- 水(２回にわける) 150ml
- 無塩トマトペースト 大さじ2
- 自然塩 小さじ2.5
- 韓国産赤唐辛子粉 大さじ1
- 小さめ白菜 10枚
作り方
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1
みじん切りしたにんにくをオイルとバターで炒める
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2
鶏肉、こしょう、水100mlをいれ、蓋をして１０分蒸し煮にする。ふたをあけて１度混ぜて、さらにふたをして10分
-
3
トマトペースト、塩、水50ml、赤唐辛子粉を入れる
-
4
白菜をのせてしばらく煮込む
-
5
白菜に火が通ったら混ぜて出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 白菜と鶏肉のトマトバター煮込み
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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