豆腐とトマトと小松菜のあっさりサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 絹豆腐はキッチンペーパーで巻いた後、重たいお皿を30分間のせて水気をとります。
- 2 小松菜は5cm幅ぐらいにカットして、耐熱容器に入れて、大さじ1杯の水を入れて、耐熱ラップをかけて、電子レンジで600wで2分間加熱した後、冷まして、水気をしぼります。
- 3 ボウルに醤油、ごま油、鶏がらスープの素、いりごまを入れて、よく混ぜます。
- 4 更にそのボウルにトマト、小松菜を入れて、絹豆腐は一口サイズに手でちぎっていれます。よく混ぜたら完成です。
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