簡単夕飯*お弁当にも♪きのこの炊き込みごはん レシピ・作り方

簡単夕飯*お弁当にも♪きのこの炊き込みごはん
  • 約1時間
  • 300円前後
KUROneco
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メイン思いつかない時は炊き込みごはん!次の日おにぎりにして朝ごはんやお弁当にもOK♪

材料(4人分)

  • 2合
  • しめじ 1/2株
  • えのき 1/2株
  • シイタケ 1〜2枚
  • 油揚げ 1/2枚
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★和風だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1 お米は洗ってザルにあげておきます。
  2. 2 きのこは石づきを取り、しめじは小房に分け、えのきは三等分にカットし、シイタケは薄くスライスします。
    油揚げは小さめの短冊に切ります。
  3. 3 炊飯器に米、★を入れ2合のメモリまで水(分量外)を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4 2を上に乗せ炊飯すれば完成です。炊き上がったらよく混ぜてください。

きっかけ

きのこたっぷりの炊き込みごはんが食べたくて

おいしくなるコツ

鶏肉を入れるとかしわ飯になります♪ きのこはカットして冷凍しておくとすぐ使えて便利です。

  • レシピID:1540020491
  • 公開日:2020/04/10
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カテゴリ
簡単夕食しいたけえのきしめじその他の炊き込みご飯
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