長芋・卵・ベーコン炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 長芋は、皮をむき、拍子木切りにする。
- 2 ベーコンは、2ｃｍ幅に切る。
- 3 卵は、塩を入れて溶く。
- 4 フライパンを火にかける。熱くなったら、オリーブオイルを入れる。溶き卵を入れて、大きく混ぜて半熟になったら一度取り出す。
-
5
長芋、ベーコンを炒める。
塩こしょうする。 -
6
4の卵を入れ、混ぜ合わせる。
仕上げに鍋肌から昆布醤油を回し入れ、手早く混ぜる。
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