大豆ひじき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 芽ひじきは水につけて戻します。
- 2 にんじんは3cmくらいに細切り、ちくわは5mmくらいにスライスします。
- 3 鍋にゴマ油をひいて、熱くなったあと、ひじきとにんじんを炒めます。
- 4 にんじんがしんなりしてきたら、大豆、ちくわ、糸こんにゃくを入れます。
- 5 鍋に、水、醤油、砂糖、酒を入れて、よく混ぜて、煮汁が1/4ぐらいになるまで煮て、完成です。
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