栄養満点★キャベツと切り干し大根のナムル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざっくり細切りにして茹でる。
   娘が柔らかめが好みなので、水から茹でています。

   

2. 2 切り干し大根は水で戻しておく。
   我が家は北海道産の太めのものを使っています。量はお好みで！

   

3. 3 キャベツの鍋が沸騰したら切り干し大根、刻み揚げを加えます。
   
   茹で時間は5〜１０分くらい。シャキシャキ食感を楽しみたい時は短めが良いと思います。

   

4. 4 ザルにあげて水をきったら熱いうちに鶏ガラスープの素、ごま油を加えて混ぜる。
   お好みで塩こしょうなどで味を調整しても良いと思います。

   

5. 5 少し置いておくと味が馴染みます。
   食べる前にいりごまを加えてひと混ぜしたら完成★