蓮根と鶏肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ささみは、筋を取る。
食べやすい大きさに
削ぎ切りにする。
白だしで、下味をつける。 -
2
蓮根は、3ｍｍ位の半月切り
にする。 -
3
揚げ油を熱し、蓮根に小麦粉を薄くまぶして、さっと揚げる。
（フライパンで、焼いても） -
4
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
1のささみに小麦粉をまぶして焼く。 -
5
火が通ったら、蓮根を入れて炒め、塩、黒こしょうで
味を整える。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根と鶏肉の炒め物
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