簡単ひと手間で美味しいぶり大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ぶりを熱湯に入れ、さっと表面の色が変わるまでゆでる。すぐにお湯を捨て、食べやすい大きさにぶりを切る。
- 2 7～8ミリの厚さにいちょう切りにした大根と千切りにしたしょうが、①の下処理したぶり、だし汁、しょうゆ、酒を鍋に入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
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