真鯛の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   しょうがはみじん切り
   長ネギは白髪ねぎにして水にさらします。
   青じそは線切りにし
   水にさらします。

   

2. 2 ★の調味料を
   合わせます。
   (好みの味に調整して下さいね)

   

3. 3 真鯛に☆の調味料を
   振って5分位置きます。

   

4. 4 ２をキッチンペーパーで
   よく水気を拭き取ります

   

5. 5 ビニール袋に小麦粉を
   入れ３にまぶします。

   

6. 6 フライパンに
   多目の油(１㎝)を熱し
   ４の真鯛を
   揚げ焼きします。

   

7. 7 揚がりました～。

   

8. 8 器に７をのせ
   熱い内に２をかけます。

   

9. 9 白髪ねぎ、青じその
   水気を良く切り、
   糸唐辛子ののせて
   出来上がりです。