エビとイカのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   ジャガイモ、人参は
   食べやすく切り
   面取りします。
   玉ねぎはくし形に
   切ります。
   エビは背ワタを
   取ります。
   イカは内臓を抜き
   輪切りにしておきます。

   

2. 2 鍋にバターを熱し
   イカとエビを軽く
   炒めます。

   

3. 3 ３に軽く酒を加え
   サッと炒めます。

   

4. 4 取り出しておきます。

   

5. 5 続いてじゃがいも、人参
   玉ねぎを炒めます。

   

6. 6 ５に水を加えて
   蓋をして煮ます。

   

7. 7 野菜に火が通りましたら
   火を止めて
   カレールーを加えて
   混ぜます。

   

8. 8 再び弱火にかけて
   とろみがつくまで
   煮込みます。

   

9. 9 ４を戻し入れます。

   

10. 10 サッと煮ます。

    

11. 11 器にご飯を盛り
    カレールーをかけて
    出来上がりです。