肉団子の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   白菜はざく切りにします
   玉ねぎは薄切りにします

   

2. 2 ボールに
   豚挽き肉を入れ
   すりおろしたしょうがと
   ☆を入れて混ぜます。

   

3. 3 6等分に分けて
   丸めます。

   

4. 4 だしを取ります。

   

5. 5 春雨をはさみで半分に切り
   ４が煮立ちましたら
   入れて蓋をして5分
   煮ます。
   (春雨は茹でなくても大丈夫です。時間短縮です)

   

6. 6 白菜の茎の部分を入れ
   しんなりするまで
   蓋をして煮ます。

   

7. 7 しんなりしましたら
   白菜の葉、玉ねぎを
   加え煮ます。

   

8. 8 煮えましたら
   ３を入れて煮ます。

   

9. 9 肉団子の色が
   変わりましたら
   ★を入れて
   最後に塩、
   ブラックペーパーで
   味を締めます。
   好みの味に調整して下さいね。

   

10. 10 器に盛り
    出来上がりです。