割り下を作っておくと手軽☆すき焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
白菜はざく切り
えのき茸は根元を切り落とします。
水菜、長ネギ、焼き豆腐は食べやすく切ります。
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2
こんにゃくはゆでて
食べやすく切ります。
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3
だしを取ります。
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4
３に☆の調味料を入れ
煮立てます。(割り下です)
お好みの味で調整して下さいね。
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5
鍋に牛脂を熱します。
-
6
牛肉を焼き付けます。
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7
４の割り下を適量に
加えます。
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8
暫く煮ます。
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9
煮立ちましたら
焼き豆腐、野菜を入れて
割り下を補いながら
煮て、出来上がりです。
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- カテゴリ
- すき焼き
- 料理名
- すき焼き
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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