ガッツリ体育会系の『ドライカレー』 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ソーセージ、ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。
ピーマンは少し粗めのみじん切りにします。 -
2
フライパンにオリーブ油をいれ、ニンニク、玉ねぎ、ソーセージを炒めます。
※)最後まで強火で大丈夫です。 - 3 ソーセージに多少焦げ目が付くくらいまで炒めたら、ひき肉を入れます。
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4
少しほぐして、ウスターソースと砂糖を加えます。
※)ソースと砂糖が下味になります。 -
5
水分が無くなってきて、透明になってきたら、ピーマンと、残りの調味料を加えます。
※)塩味、辛味は調整してください。 -
6
トッピング用のチーズを準備します。
※)今回は塊を切りましたが、何でも良いと思います。 - 7 ご飯に盛り付ければ、完成です。
きっかけ
何となく、ガッツリ食べたくなって。
おいしくなるコツ
・今回は少しあったので、赤、黄ピーマンを少々いれています。無ければピーマンで問題ありません。 ・辛味はレッドペッパー、タバスコ、豆板醤などお好みで調整してください。
- レシピID:1540005411
- 公開日:2012/08/18
関連情報
- 料理名
- ドライカレー
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ヘルシーブームですが、たまにはこんなのも。。