※※捨てないで♪蕗の葉の佃煮※※ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蕗の葉 一束分
- 干し海老 30ｇ
- ごま油 大匙1
- 濃口醤油 大匙4
- みりん 大匙4
- 鷹の爪 3本
- 塩 一つまみ
作り方
-
1
たっぷりのお湯に塩を入れて、蕗の葉を湯がいて灰汁を抜きます。
-
2
蕗の葉と鷹の爪は細かく刻んでおきます。
- 3 熱した鍋にごま油を入れ、鷹の爪、蕗の葉を炒めます。
- 4 ③に干し海老、醤油、みりんを入れて水気がなくなるまで、炒り煮をし出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- 蕗の葉の佃煮
**ゆきはな**
閲覧してくださってありがとう御座います♪
出来るだけ簡単で美味しいレシピを乗せていければいいなと思っています。
掲載写真は、携帯電話で撮ったものなので綺麗に撮れていません。見苦しくてごめんなさい＞＜
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