もやしとニラの中華風スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ、中火にかける
-
2
ニラ、えのきをを3㎝幅に切る
(えのきの下の部分は切り落とす) - 3 沸騰したら、ニラ、えのき、もやしを入れ、再び沸騰したら、中華風顆粒だしを加える
- 4 卵を溶きほぐす
- 5 火力を強め、菜箸で卵を細く滴らせて、ぶくぶく沸騰しているところへ少しずつ卵を加えていく。
- 6 卵が固まったら完成☆
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