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鶏肉でチンジャオロース 青椒肉絲 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉でチンジャオロース 青椒肉絲
  • 300円前後

鶏肉で作る、ヘルシー青椒肉絲です。

作り方

  • 1

    ☆を混ぜ合わせます。

  • 2

    沸騰したお湯にささみを入れて火を止め、蓋をして5分ほど蒸らします。

  • 3

    オイルをひいたフライパンに、千切りにしたピーマン&パプリカ、裂いたささみ、たけのこを入れて炒めます。
    塩胡椒で味を調えます。

  • 4

    ピーマンがしんなりしたら手順1を加え、とろみが出たら火からおろします。

  • 5

    完成です。

きっかけ

さっぱりヘルシーな鶏のささみを使った、青椒肉絲を作ってみました。

おいしくなるコツ

彩りのためにパプリカを加えましたが、無くても大丈夫です。
ささみを蒸してから裂いて加えましたが、生のまま細切りにしても大丈夫です。ささみでなくても、お好みの部位で大丈夫です。

登録されているカテゴリ

各国料理:
中華料理 > チンジャオロース

レシピID: 1530007019

公開日:2017.04.21

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  • よしくんママ

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.05.04

    冷蔵庫にあるもので作ったので、ささみとピーマンだけになってしまいましたが、美味しくいただきました♪

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏肉でチンジャオロース 青椒肉絲
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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