菜の花の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
菜の花の切り口を薄く削いで落とし、塩を入れたたっぷりのお湯(記載外)で茎の方からさっと茹でます。
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2
水気をしっかり絞ります。(食べやすい大きさにカットしていますが、そのままでも大丈夫です。)
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3
☆の材料を合わせて、天ぷら衣を作ります。
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4
フライパンに菜の花が半分浸る程度の油を入れ、天ぷら衣をくぐらせた菜の花を入れて、揚げます。
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5
油を切って、完成です。
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