九条ねぎと油揚げのきつね丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
油揚げを縦半分に切ってから、5mm幅程度にカットします。
油が気になる場合は、湯通しします。
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2
ねぎは1cm程度の斜め切りにします。
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3
油をひいいたフライパンで、手順1と手順2を軽く焼き色が付くまで炒めます。
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4
☆の材料を加え、2～3分煮込みます。
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5
卵を溶きほぐします。
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6
手順4の鍋に溶き卵を入れ、卵でとじます。
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7
ご飯を盛った丼に、手順6を掛けて完成です。
お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子を振って頂きます。
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