鶏挽肉と玉子の二色そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに鶏挽肉を入れて炒め、火が通ったら砂糖と醤油で味を調えます。
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2
卵を割りほぐし、塩を入れてかき混ぜます。
酢を数滴入れると、パラパラのそぼろになりやすくなります。
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3
手順2を弱火に掛けたフライパンの中に入れ、何本かの菜箸を一緒に持って素早くかき混ぜ、卵をそぼろ状にします。
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4
玉子のそぼろの完成です。
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5
温かいご飯の上に、鶏そぼろと玉子そぼろを乗せて完成です。
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