簡単！お好みニラ玉 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ニラ 2束
- 豚肉（薄切り） 250g
- 卵 6個
- 料理酒 小さじ1
- にんにく（チューブ入り） 1.5cm程
- 塩コショウ 少々
- お好み焼き用ソース 適量
- マヨネ―ズ 適量
- かつお節 適量
作り方
-
1
ニラを5cm程の長さにカットする。
水洗いをして、ざるに入れておく。 -
2
豚肉を炒め始めてすぐ、料理酒・ニンニクを入れる。
※炒め終わった豚肉を皿に移す。 -
3
卵を1つのボウルに全部割り入れ、溶いておく。
※焼くときは、大体4等分になるように加減しながら入れてください。 -
4
※一人分ずつ作ります※
よく熱したフライパンに油をひき、ニラをさっと炒め、豚肉を入れ溶き卵を回し入れる。 - 5 塩コショウをして、卵が半熟状態でお皿にあげます。
- 6 お好みソース、マヨネーズ、かつお節を上にかけて完成です。
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- カテゴリ
- にら
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