秋の味覚〜鶏肉と栗と厚揚げのほっこり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切りaをよくまぶしておき 厚揚げも食べやすい大きさに切りbの調味料は混ぜ合わせておく
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2
オイルで鶏もも肉を皮目の方からカリッと焼けたらひっくり返し 厚揚げを加え表面をカリッとさせる
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3
栗を加えさっと炒めたら bを一気に加え 中強火で 全体に煮汁を絡ませ 仕上げにみりんを鍋肌に流しフライパンを揺すりながら絡ませる
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4
器に盛り付け 小口切りにした青ネギをちらす
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