野菜たっぷり卯の花 レシピ・作り方

野菜たっぷり卯の花
  • 約15分
  • 300円前後
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食物繊維たっぷりです

材料(8-10人分)

  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1本
  • 枝豆(冷凍) 150g
  • 乾燥ひじき 小さじ1.5
  • 出し汁 600cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • おからパウダー 45g
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。枝豆はレンジで解凍する。
  2. 2 フライパンに油を熱し、1を炒める。
  3. 3 おからパウダー以外の全ての材料を入れて煮立たせる。
  4. 4 おからパウダーを加えて5分ほど中火で煮る
  5. 5 完成

きっかけ

母が卯の花すきなので

おいしくなるコツ

野菜をしっかり炒めることです

  • レシピID:1520023715
  • 公開日:2021/06/24
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