★チンゲン菜とシイタケのガーリック中華炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チンゲン菜の葉の部分は3～4㎝幅程度、茎の部分も3～4㎝程度にカットしてから縦に3等分位にカット、シイタケは細切りにしておきます。ニンニクはみじん切り。

   

2. 2 フライパンにごま油とニンニクを入れ、火にかけます。終始中火でOK。

   

3. 3 ニンニクの香りが立ってきたら、１の茎の部分とシイタケを入れます。

   

4. 4 ３に軽く火が通ってきたら、１の葉を入れます。

   

5. 5 葉の部分がしんなりしてきたら、ウェイパーを入れ、全体を炒めます。

   

6. 6 全体がいたまったら、胡椒を振り、全体を混ぜたらできあがり！