シンプルで豪華に見えるお雑煮 レシピ・作り方

シンプルで豪華に見えるお雑煮
  • 約15分
  • 1,000円前後
kohaku117
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少量ですが、見た目が美しく美味しくいただけます。ご家庭のお好きな材料を加えて量も調節しながら召し上がってください。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根、人参はいちょう切りに、鳥もも肉は小さめに切る
    鶏皮がいいお出汁が出るので、皮も茹でる
  2. 2 だし汁を温め、鶏肉、大根、人参を茹でる
    具材が煮えたら、塩、醤油で味付け
  3. 3 オーブントースターでもちをやく
  4. 4 お碗にかまぼこ、2の鶏肉、大根、人参、3の焼いたもちを入れる。
  5. 5 2のだし汁を椀にもり、三つ葉を散らし、その上にいくら、ゆずの皮をのせる

きっかけ

いくらと柚子が好きなので、入れた雑煮を作りたかったため

おいしくなるコツ

いくらは、出汁につけず、椀にいれてから三つ葉にのせると、見た目も綺麗で、美味しくいただけます

  • レシピID:1520017199
  • 公開日:2019/11/30
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カテゴリ
お吸い物お雑煮
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