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舞茸炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8~人分

  • 舞茸

    1パック

  • 油揚げ

    3枚

  • ★水

    100 cc

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★かつおだし

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • 白米

    4合

  • もち米

    1合

  • 5合分

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆塩

    少量

  • ☆おろししょうが

    大さじ2

  • ☆かつおだし

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
舞茸炊き込みご飯
  • 500円前後

もち米を入れるので、もちもち美味しい炊き込みご飯です。

作り方

  • 1

    白米、もち米を水て研ぐ。
    炊飯器に入れ、☆を入れる。
    しばらくおいたら、炊飯器のボタンを炊き込みご飯モードにセットし、スイッチを入れる。

  • 2

    油揚げをみじん切りに切る。
    鍋に★を入れ、舞茸、油揚げを入れ、汁気がなくなるまで煮付ける。

  • 3

    ごちそうが出来上がる、5分位前になったら、2,の具材を入れる。
    ご飯が炊けたら、全体をざっくり混ぜる。

きっかけ

炊き込みご飯が大好きなので、よく作ります。

おいしくなるコツ

舞茸、油揚げを汁気がなくなるまで煮付ける事です。

レシピID: 1520016588

公開日:2019.06.23

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関連情報

料理名
舞茸炊き込みご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
時短節約ダイエット

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