鶏モモ肉の★パリパリ焼き★ガーリック和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉の皮目に塩コショウを振っておきます。

   

2. 2 フライパンに、薄切りにしたニンニクを入れ、オリーブオイルを入れ、中火にかけガーリックチップを作ります。

   

3. 3 出来上がったガーリックチップは、お皿によけ、お塩を少々振っておきます。

   

4. 4 ２の油の中に、１の鶏肉を皮目から入れ、中火で7分、たまに押し付けながら焼きます。

   

5. 5 皮目がパリッとしたら、裏返しにして、また、6分程度焼きます。

   

6. 6 出来上がったらカットして、お塩を少々振りかけたら出来上がり！