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乾燥うどんで★焼うどん★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • うどん

    1人前

  • 人参

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • シイタケ

    2個

  • 豚小間

    100g

  • キャベツ

    150g

  • ★酒、みりん

    各々大匙1

  • 〇醬油、オイスターソース、煮干し粉

    各々小匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
乾燥うどんで★焼うどん★
  • 300円前後

煮干し粉で、美味しさアップです。子供もパクパク食べてくれました。

作り方

  • 1

    乾燥うどんを茹でます。今回のうどんは、8分茹でるのが標準なので、少し固めの6分茹でました。

  • 2

    ざるにあげておきます。

  • 3

    実際には、うどんを茹でてる時間に、人参、玉ねぎ、シイタケ、キャベツを食べやすい大きさにカットしておきます。

  • 4

    豚小間もカット。

  • 5

    フライパンにごま油を大匙1(分量外)入れ、火をつけます。そこに、人参、玉ねぎシイタケを入れ、炒めます。

  • 6

    5が、軽くいたまったら豚肉、キャベツを炒めます。

  • 7

    6に2のうどんと〇の調味料を入れ、よく混ぜたら出来上がり!!

きっかけ

焼うどん食べたかったのですが、乾燥めんしかなかったので、乾燥めんで作ってみました。

おいしくなるコツ

調味料は最後に入れると、余計な水分がでないので、美味しくできると思います。

レシピID: 1520015761

公開日:2019.03.13

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関連情報

料理名
乾燥めんで★焼うどん★
料理用途
普段の料理 おつまみ

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