きゅうりともずくと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 きゅうりは１ｃｍの輪切りにし、塩小匙1を混ぜて20分ほどおく。ざるに揚げて塩を洗い流す。生姜は千切りにする。
- 2 フライパンに醤油、みりん、砂糖、酢大匙1を加えて煮立て、きゅうり、生姜、塩昆布を加えて強火で煮る。返しながら全体に味が回り、水気がなくなるまで炒める。皿に取り出す。
- 3 肉は一口大に切り、塩小匙1/4、酒を揉みこんで10分ほどおく。空いたフライパンで肉を炒め、肉が白くなったら、きゅうり、もずく、酢大匙2を加えて炒める。
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- カテゴリ
- きゅうり
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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